Por Adrián Piñar
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[quote width="auto" align="none" border="#002f56" color="#59a3d9" title=""]Expertos señalan el potencial que ha logrado este país como resultado de un aumento en operaciones y apertura de nuevas plantas que permiten una producción que ya se codea con los gigantes mundiales, algunos de ellos con mayor tradición en creación y consumo de esta bebida.[/quote]

El mercado de la cerveza sigue creciendo en la región latinoamericana principalmente en México, país que recientemente anunció una importante inversión de capital destinado la creación de plantas de gran tamaño en su territorio y que tienen como objetivo principal el abastecimiento local e internacional de esta bebida, además de la producción de opciones artesanales.

Según datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía de México (INEGI), en el año 2015 se produjeron 90 millones de hectolitros, mientras que a nivel mundial este país se ubica en el sexto puesto de productores cerveceros, superado por China con 489 millones de hectolitros al año, Estados Unidos con 225 millones, Brasil que produce 132, Rusia con 98 y Alemania (95), aunque los expertos destacan que en muy poco tiempo la industria azteca estaría escalando al cuarto puesto.

Maribel Quiroga, directora general de Cerveceros de México, señala que el consumo interno y el mercado artesanal, además del acomodo de grandes marcas, son algunos de los factores que incentivan el crecimiento de esta industria.

Uno de los principales actores es Heineken que ha comenzado a duplicar su inversión ya que de acuerdo con Dolf van den Brink, CEO de la empresa en este país, en cuatro años la marca habrá invertido más de 2,000 millones de dólares.

Esta semana Heineken oficializó la apertura de su nuevo centro de distribución en Jalisco con un área de 6200m2, la cual cuenta con un sistema de producción y llenado de velocidad capaz de envasar 2 mil unidades por minuto o lo que es igual a 820 millones de latas por año, con 6 opciones de latas y 43 presentaciones de empaque, explicó el director de la planta, Carlos Cañamar.

Datos del INEGI señalan que tras el cierre del primer semestre del 2016, el volumen de cerveza vendido en México creció 7% ciento y los ingresos 9% en relación al mismo periodo del año anterior.

Otra de las compañías que estaría inyectando una fuerte inversión en la industria cervecera en México es AB InBev que inicialmente ha anunciado $1000 mil millones de dólares en la realización de su proyecto.

Carlos Brito, Director General de AB InBev, dijo recientemente que la demanda de su marca Bud Light en México ha crecido de manera acelerada lo que implicó importar la bebida de Estados Unidos ante la falta de capacidad para producirla en suelo azteca.

[quote width="auto" align="none" border="#002f56" color="#59a3d9" title="aseguró Carlos Brito, Director General de AB InBev."]“En México, Bud Light está creciendo rápido. Tenemos que traerla de los Estados Unidos, porque no tenemos suficiente capacidad para producirla localmente y por supuesto también pone más tensión en nuestros costos de logística”, [/quote]

El mercado artesanal no se queda atrás ya que esta semana se inauguró la nueva ruta "Turibús Cervezas", proyecto integrado por más de 10 productores quienes ya piensan en el mercado internacional como destino.

Miguel Torruco, secretario de Turismo de México, dijo que sólo en la Ciudad de México llega por año más de 100 millones de personas, entre turistas, excursionistas y quienes proveen más de 90 mil millones de pesos en consumo de esta bebida y otras actividades.

Por su parte Grupo Modelo, recientemente anunció que apostará a productores artesanales, habiendo acordado contratos con: Tijuana Güera, Tijuana Morena, Rosarito Beach, Tijuana Xolos y Tijuana Light; Mexicali, Día de los Muertos (Day of the Dead) y Red Pig; Cucapá y Chupacabras; así como Bocanegra.

“Grupo Modelo proveerá los recursos necesarios para impulsar los planes de innovación y crecimiento de las marcas antes mencionadas. Además, ofrecerá canales de distribución y branding más amplios y diversos que los que tenían anteriormente”, señalaron representantes de la empresa.